| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 豆浆冷面热量/卡路里608千卡 | |||

1、1提前准备:豆浆洗净,浸泡过夜,加适量水,用豆浆机做成熟豆浆(如果没有加热功能,请另外煮熟),取适量用冰格冷冻,剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏。

2、将水烧开,放入面条煮四五分钟。

3、将面条用净水冲洗几遍,接着再过冰水,以使面条口感更劲道,捞出备用。

4、在面碗中放入面条。

5、将雪梨、黄瓜、圣女果,切成合适的样子。

6、面条上依次放上雪梨、黄瓜、圣女果,倒入冷藏的豆浆,再撒上些熟黑芝麻。

7、如果肠胃“坚强”,可放一些豆浆冰块,会更过瘾。
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有平喘、抗菌、消食化滞等功效;
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