| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 酸菜肉片炒荷兰豆-酸爽清脆超下饭热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于肚皮舞47分钟消耗的热量270 | |||||
1、酸菜洗干净切小，肉片加盐抓出浆，放鸡精，生抽，淀粉，油抓匀。
2、荷兰豆快速焯水。
3、热锅下油，把肉片炒变色，盛起。
4、酸菜炒一下，放荷兰豆，继续翻炒，再下肉片，调味即可。
5、真的超级下饭。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促消化、增进食欲等功效；可与番鸭、腊鸭头、鸭腿搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效；可与大蒜、香菇、枇杷搭配；与首乌、茶叶、田螺相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、抗癌、预防便秘等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
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