| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 剁椒鱿丝热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于摆桌子90分钟消耗的热量150 | |||||
1、蒜薹洗净后切3cm左右长段
2、鱿鱼去内脏骨头后，撕去外层皮，洗净
3、将鱿鱼切长5cm，宽0.5cm左右细丝
4、炒锅烧热后倒入油，油温略热后加入剁椒，煸出香味
5、倒入鱿鱼、料酒翻炒几下至肉色发白，略微弯曲
6、倒入蒜薹翻炒1分钟，关火盛盘~~~开吃
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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