| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 油炸干豆腐热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于穿衣服526分钟消耗的热量120 | |||||
1、切好干豆腐～准备好鸡蛋～面粉～
2、再准备好辣椒面～芝麻～孜然～
3、鸡蛋和干豆腐搅拌好～
4、倒入白面～继续搅拌～（如果感觉太稠，可以加入少量水～）
5、拿出一小部分干豆腐放进油锅～大约五秒钟后用漏勺盛出～
6、撒上准备好的辣椒面孜然等…
7、剩余的继续炸～
8、香香的炸干豆腐就完成了～
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、干辣椒、香椿搭配；与雪莲果、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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