| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 酱爆杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于桑拿17分钟消耗的热量240 | |||||
1、杏鲍菇和黄瓜洗净，切丁。
2、炒锅预热，少量用，下杏鲍菇翻炒至微黄盛出。
3、再起锅，放入葱花，1大勺豆瓣酱及少糖煸炒均匀。
4、加入煸炒好的杏鲍菇继续翻炒均匀。
5、再加入黄瓜丁一起煸炒至均占满酱汁。加入少许鸡精调味即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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