| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 298千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 当归鸭头翅炖盅热量/卡路里298千卡 | |||

1、准备辅料,姜一片 香叶一片 当归2小片(这个要根据鸭肉重量放,原则是别多了,那样汤品味苦)

2、鸭肉入冷水锅中烧开焯烫去血水

3、清洗干净

4、放入炖盅

5、将所有辅料也一起放入,加适量的水

6、入炖盅,大约4个小时就好,食用前放点盐就OK啦。
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、止咳化痰、消螺蛳积等功效;可与酸菜、山药、白菜搭配;与大蒜、李子、木耳相克,同食可能会引起不适;
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