| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 海蛎煎热量/卡路里867千卡 | |||

1、鸡蛋打散,海蛎洗净后把所有材料加入拌匀。

2、热锅油倒入海蛎糊,建议分几次倒,每次倒的分量差不多小饼大小,这样不会散,我懒得全倒了就不成饼状了。用小火煎至底面金黄。

3、底面金黄后翻一面,继续小火煎至熟。
海蛎的热量73千卡(每100克);具有滋阴养血、增强性欲、收敛固涩等功效;可与菠菜、豆瓣酱、猪肉搭配;与柿子、芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效;可与明虾、干贝、桂圆搭配;与鹅、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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