| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 抹茶酥饼热量/卡路里1099千卡 | |||

1、油酥皮:面粉100克,抹茶1克,花生油45克混合均匀揉成团(面粉和油的比例是2:1)

2、水油皮:面粉100克,糖15克,花生油15克,水45克混合搅拌揉成团。

3、将水油皮、酥油皮分成8等份

4、取一个水油皮擀薄成圆形,将油酥面团放在中间。

5、包起来收口向下

6、胶垫上洒少许面粉,用擀面杖擀成椭圆形,自上而下卷起。

7、卷起的面团再次用擀面杖擀成长形,再至上而下卷起来

8、卷好后盖上保鲜膜静置15分钟。

9、接下来将馅分成8等份,揉成小团

10、取一块静置过的面团切成两半

11、面团擀开将馅放在中间,包起来收口朝下

12、全部做好后放进烤盘摆好,放进提前预热200度的烤箱中层,上下火烤20分钟左右即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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