| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 咖喱猪肉土豆饭热量/卡路里1026千卡 | |||

1、五花肉放锅中煸炒

2、胡萝卜,土豆切块儿待用

3、把咖喱调料放水融化,倒入胡萝卜丶土豆。并与洗净的大米入高压锅中。

4、盖盖煮熟即可。

5、咖喱土豆饭上桌
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、补虚等功效;可与茄子、南瓜、冬瓜搭配;与杏仁、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、养颜、和胃等功效;可与豇豆、豆角、牛肉搭配;与石榴、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与草鱼、鳕鱼、香菇搭配;与柚子、樱桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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