| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 炒香菇青椒胡萝卜热量/卡路里99千卡 | |||

1、香菇洗净切开每个分4瓣,热水简单焯一下

2、胡萝卜切片青椒掰成块就可以

3、大蒜切碎
4、下油热锅,蒜蓉爆锅,放焯好的香菇炒

5、放入青椒胡萝卜炒熟放盐适量,出锅
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防癌、预防贫血等功效;可与牛腩、豇豆、荸荠搭配;与鹌鹑、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与紫甘蓝、猪肝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效;可与卷心菜、草鱼、比目鱼搭配;与白萝卜、山楂干、柚子相克,同食可能会引起不适;
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