| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 私房精炖牛肉面热量/卡路里426千卡 | |||

1、把牛肉清洗干净,切成块状备用

2、洋葱切丁,各种配料集合好备用

3、热锅冷油,加入备好的配料,炒出香味

4、加入冰糖继续炒至冰糖溶解,再加入豆瓣酱,炒出香味

5、倒入备好的牛肉,翻炒均匀再加入生抽、老抽翻炒至牛肉上色

6、倒入适量的水,炖上2个小时左右

7、另取一口锅,加1升水,大火煮沸,加入面霸煮面和自带的高汤包及调味包

8、加入适量炖好的牛肉及牛肉汤,煮4分钟,再加入青菜,煮1分钟即可

9、完成!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、增长肌肉、滋养脾胃等功效;可与茄子、香菇、大白菜搭配;与木耳菜、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;
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