| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1204千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 帽子馒头热量/卡路里1204千卡 | |||

1、南瓜蒸熟,去皮搅成泥状(紫薯同理)

2、南瓜泥、酵母和面醒发

3、揉成面团

4、像做饺子似的切成面剂子

5、一块剂子擀开成片;另一块剂子揉圆团;第三块剂子搓成长条。

6、把圆形的面团放在片形的面皮上,用长面条圈在间缝处。

7、用模具刻个蝴蝶结

8、没有模具的可用筷子夹个蝴蝶结(这是另一个平顶样式的帽子)

9、把蝴蝶结沾在长面条的首尾接合处

10、醒发,上笼屉蒸熟(视灶具和馒头大小掌握时间)

11、这是南瓜泥和紫薯泥做出来的。

12、再来一张

13、再来一张

14、再来一张
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、养胃、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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