| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 白灼秋葵热量/卡路里78千卡 | |||

1、准备好食材

2、将大葱、朝天椒切丝切段备用

3、将秋葵冲洗干净,锅中煮水,水开后,将秋葵入锅煮2至3分钟

4、准备凉开水,将汆熟的秋葵迅速捞出放入凉水中,然后沥干装盘备用

5、起锅,开小火。倒入半小碗水放入生抽与糖

6、烧开后淋于盘内的秋葵之上

7、净锅内加油15ml(约一汤匙)烧至7分热,倒入切好的葱丝与辣椒段翻炒

8、将翻炒的葱丝辣椒段撒于秋葵上

9、Finish
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、帮助消化、消除疲劳等功效;
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