| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 嵊州特色烤年糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于有氧拳击操10分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料，鸡蛋打散，年糕清洗，葱花备好。
2、锅中下油，把年糕煎炒到表面金黄。
3、倒入1汤匙生抽和1汤匙蚝油。
4、炒到上色。
5、倒入打好的鸡蛋，炒散，鸡蛋花均匀挂在年糕上。
6、撒上葱花，炒匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效；可与羊排、干辣椒、牡蛎 搭配；与鹅肉、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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