| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 羊肉萝卜汤热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡,相当于吹喇叭492分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊肉切块，放冷水锅中焯烫，锅中放姜片和黄酒，撇去浮沫，捞出后用清水冲冼干净
2、将羊肉放进高压锅中，锅中放入黄酒、葱段、姜片、红枣和半锅冷水，大火煮开，小火压30分钟。
3、萝卜切片，放入压好羊肉的高压锅中，慢火炖熟。
4、最后调入适量盐和高汤精即可。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、益气补虚、助元阳等功效；可与白果、海参、香菜搭配；与南瓜子、首乌、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、胃肠蠕动、化痰热等功效；可与排骨、肥牛、羊排搭配；与人参、橘子、首乌相克，同食可能会引起不适；
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