| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于开车592分钟消耗的热量150 | |||||
1、切好土豆，排骨，
2、切好香菜，蒜，葱
3、油烧辣以后放下豆瓣，蒜，翻炒，炒香之后放下排骨，一起翻炒，最后放土豆再炒
4、一分钟以后，放一碗水，然后盖上盖子煮15分钟
5、最后撒上之前切好的香菜，葱，起锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、生津液等功效；可与海带、丝瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和胃、养颜等功效；可与豆角、牛肉、豇豆搭配；与石榴、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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