芹菜炒猪耳朵的热量和减肥功效

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、平肝降压、祛风等功效；可与葵花子、海虾、番茄搭配；与菊花、甲鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、降血糖、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鸡蛋、白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；