| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 海绵蛋糕soft热量/卡路里633千卡 | |||

1、全蛋五只 全蛋打发比较简快

2、过筛

3、称原料 牛奶和油(不加油也可以)混合

4、分次加入100g糖打发全蛋至湿性

5、切拌翻拌

6、手势尽可能柔而快

7、取1/3混合奶和油 搅拌均匀后加盐 再倒回剩下2/3搅拌均匀

8、倒入模具

9、摔泡 (总忙着拍照 我忘了这步骤)180°25分钟

10、图...

11、图...

12、松软到没法切

13、图...
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、防治近视、预防便秘等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与韭菜、菠菜、酒相克,同食可能会引起不适;
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