| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1263克 | 香辣排骨煲仔饭热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡,相当于俯卧撑234分钟消耗的热量480 | |||||
1、把香辣火锅底料放入碗中，倒入色拉油调开
2、土豆切块，肋排洗净切块
3、和火锅底料放在一起，戴上手套用手抓匀，腌制30分钟
4、放在盘子里，最好是一块排骨一块土豆的摆好
5、蒸锅上汽后，放入盘子，蒸约25分钟即可
6、大米洗净放入铸铁锅内，倒入水，把手指垂直插入水中，水位到第一指节2/3处
7、开中火煮饭，锅边冒大气，锅内表面没有水，米饭中间有大泡时，打开锅盖
8、把蒸好的排骨放在上面，浇入汤汁，盖上锅盖继续加热2分钟，转小火，听到锅边滋滋声变小，说明锅巴形成，关火继续焖10分钟
9、把焯过的油菜放入锅中，就可以美美的享受了！
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、补钙等功效；可与红薯、白菜、大蒜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、益气、减肥等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、润泽皮肤、强骨抗压等功效；可与海虾、基围虾、仔鸡搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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