| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 760千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 香辣蟹热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡,相当于伐木工作152分钟消耗的热量300 | |||||
1、将螃蟹洗净，切开装盘，
2、将葱、姜、蒜、辣椒、麻椒准备好，
3、锅内放油加热，
4、放入葱、姜、蒜、辣椒，
5、放入麻椒，翻炒螃蟹，加入少许水，盖上锅盖一分钟，
6、放入盐，翻炒螃蟹，加入少许水，盖上锅盖一分钟，放入生抽，盖上锅盖一分钟，继续翻炒螃蟹 即可出锅。
7、装入盘中即可食用。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、抗结核、充胃液等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与雪梨、紫苏叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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