| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 92千卡 | 231千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 雪花奶冻热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡,相当于混凝土工作169分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼胶片用凉水泡软备用。
2、牛奶加白砂糖小火加热。
3、加入泡好的鱼胶片，继续加热至溶化后关火。
4、选择合适的容器，铺入保鲜膜，倒入冷却的混合溶液。放进冰箱冷藏4小时以上至完全凝固。
5、凝固好的奶冻取出，撕开保鲜膜，切小块，裹满椰蓉即可。
6、坐下享用吧！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与空心菜、钙粉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津利尿、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
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