| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 香菇肉骨鸡蛋面热量/卡路里1186千卡 | |||

1、面粉中加入鸡蛋,用筷子搅拌成絮状,揉成软硬适中的面团

2、把面团擀成一张大薄饼

3、折三折,切成条状

4、弄散以后就是这样的

5、看个人口感吧,我喜欢薄一点的,又把每根面条擀了一下,薄的容易熟很爽滑面的嚼劲很Q弹

6、香菇泡好,我泡了一夜

7、烧一锅开水把面倒进去,烫到7分熟捞出

8、煲了一夜的猪骨汤里加入撕成2半的香菇和香菇水

9、准备好的生菜和西兰花

10、汤滚起来时倒入生菜和西兰花,生菜稍微烫一下就好了,西兰花烫久一点

11、捞出西兰花,放入面条

12、大概一分钟左右就可以出锅了,摆好盘,开动吧!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、清热解毒等功效;可与小米、辣椒、荠菜搭配;与桔子、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防贫血、健胃保肝等功效;可与木瓜、荸荠、豇豆搭配;与基围虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、抑制病毒、促进血液循环等功效;可与海带、猪肝、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、减肥、增强免疫力等功效;可与枸杞、鸡肉、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1