| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 泡芙热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于写作业258分钟消耗的热量108 | |||||
1、将水，黄油，盐，糖混合煮熟，冒小泡。
2、混合液煮熟以后加入低筋面粉
3、稍微搅拌一下，面粉就熟了，然后它也变成了面团。
4、面团凉到60℃左右，就加入全蛋液，然后搅拌均匀
5、慢慢搅拌，搅拌。
6、搅拌几分钟就变成了面糊
7、装入裱花袋，但是面糊好粘，好难装裱花袋
8、然后挤挤挤，变成了一朵朵菊花
9、上下火180℃，半个小时。出炉。网上说是入门级的，看来真的是！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与小米、菠菜、荠菜搭配；与鹅肉、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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