| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 30分钟熬出老火靓粥热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于操作259分钟消耗的热量180 | |||||
1、前一天晚上把米洗干净(一家四口，量米的杯，一杯就够)，水不要！往米加花生油，一勺盐，姜剁成姜蓉，都拌匀了！拿保鲜盒装好，搁冰箱急冻，第二天冻得硬梆梆就对了！顺便把牛肉腌一下，油盐生粉姜蓉一点点水，拌匀，搁冰箱保鲜。
2、第二天早上！砂锅烧一锅水，水开了就把冻得硬梆梆的米倒到砂锅里头，煮吧！25分钟，应该留差不多了！把腌好的牛肉搁粥了，拌一下！牛肉熟了，就能吃了！可以切点小葱，用油盐拌一下，吃的时候喜欢可以放点！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、清肺、益脾胃等功效；可与白果、黑米、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋骨、益气血等功效；可与南瓜、茭白、芋头搭配；与红糖、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
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