| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 排骨汤热量/卡路里1320千卡 | |||
1、清洗食材。我今天买的小排很不错,几分钟就清洗好了。

2、洗净的排骨冷水下锅,水沸5分左右,换水继续煮5分,这样的话,血沫净。无腥味。

3、葱,蒜切粒,姜切丝。辣椒切段,火腿一根切片,柠檬一片。

4、把切好的食材放锅大火煮沸。小火熬5分,直到香味出来。香味出后放排骨煮40分钟。

5、排骨煮到8成熟时放少许盐,少许冰糖即可,这时可把准备好的配菜一起下锅。煮15分就可以出锅了哦!

6、排骨汤熬好后的效果!想喝的赶快行动了哦!!
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、生津液、补虚等功效;可与萝卜、红薯、大蒜搭配;与鲫鱼、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
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