| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 双结烧肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于缝衣服1355分钟消耗的热量90 | |||||
1、五花肉。
2、海带、腐竹结提前半天泡开。
3、甜面酱、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮。
4、五花肉切大块。
5、锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧。
6、加入葱姜片翻炒几下，加老抽、生抽、甜面酱炒匀。
7、加入海带、腐竹结，倒入足量开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右。
8、大火收汁即可出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与萝卜、白菜、大蒜搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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