| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1105克 | 土豆和胡萝卜热量/卡路里2394千卡 | |||
1、主料切快煮到半熟,滤干备用
2、热锅放油,加花椒,辣椒,蒜,葱爆香下肉翻抄,再放土豆和胡罗卜
3、加少量水,闷5分钟,放淀粉收汁
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、解热毒、滋肝阴等功效;可与白萝卜、魔芋、鸡蛋搭配;与海螺、菊花、海虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容养颜、和中养胃等功效;可与肥牛、醋、黄瓜搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、增加食欲等功效;可与西兰花、莴笋、大米搭配;与杏、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;
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