| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 125千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 椰香糯米糍热量/卡路里125千卡 | |||
1、澄粉加入开水,用筷子顺一方向搅拌至水分被吸收,再用手揉成面团备用。
2、在温水中加入糖粉待完全溶解后加入糯米粉中,用筷子搅拌至水分被吸收后加入橄榄油,再加入澄粉团一起揉成一个大面团。醒10分钟。
3、取20g左右面团,用手压扁包上馅,收口后慢慢搓圆,在蒸笼上排好。
4、锅内加水大火烧开后,放入糯米糍蒸10分钟后取出,趁热滚裏上椰蓉,待凉即可。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、通便、祛脂降压等功效;
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