银耳红枣百合莲子羹的热量/卡路里_银耳红枣百合莲子羹的做法

1、百合莲子提前一晚泡好，银耳红枣泡半小时到一小时就好。银耳撕成小朵，我觉得越小越好，呵呵，把黄色有点硬的根扔掉不用。
2、锅中清水一定要多加，因为要煮很久。如果是用电饭煲熬的话熬开以后把盖子打开搅拌，银耳会粘锅的。如果是煤气熬，熬开以后换中小火熬，没事多搅拌两下防止粘锅。如果中途水不够可以加热水继续熬。
3、我大概熬了一个多小时这样，也可以多熬会，关键看银耳变的透明了没，银耳和莲子应该熬的面了没。还有汤汁变的很粘能挂起来了就可以加冰糖了，冰糖熬化了可以出锅了。

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、强精、补肾等功效；可与青鱼、灵芝、墨鱼搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、滋养阴血、防治心血管病等功效；可与黄豆、核桃、南瓜搭配；与螃蟹、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、滋养补虚、益肾涩精等功效；可与花生、桂圆、茡荠搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；

百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、润燥清热、解毒等功效；可与莲子、罗汉果、核桃搭配；与五花肉、火腿、羊肉相克，同食可能会引起不适；

银耳红枣百合莲子羹的热量和减肥功效