| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酱油土豆片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于包装礼物150分钟消耗的热量90 | |||||
1、土豆洗净切片，放入水中浸泡，干红椒切段，蒜末，葱花备好。
2、热锅凉油，下干红椒，蒜末，葱白，花椒爆香。
3、倒入土豆片，大火爆炒，淋入少许醋炒匀。
4、加入少许清水略煮，加入适量盐。
5、出锅前淋入适量菁选酱油，炒匀。
6、出锅装盘撒上葱花。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、和中养胃等功效；可与肥牛、牛肉、醋搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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