| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 卡仕达网纹面包热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡,相当于收碗452分钟消耗的热量150 | |||||
1、将除黄油外的所有配料放入面包机中，注意先放湿性材料，再放面粉，最后放干酵母。选择和面功能运行20分钟
2、20分钟后停止运行，放入软化的黄油，再次选择和面运行20分钟
3、20分钟后面团光滑细腻，选择发面功能至面团醒发至2倍以上大小
4、醒发好的面团排出空气，均匀的分成6份，盖上屉布再进行15分钟醒发
5、取一块醒发好的面团擀成椭圆形
6、从下向上轻轻捏着两端往里收，卷起
7、卷成橄榄状，捏紧收口
8、收口向下摆入铺了油纸的烤盘，放入烤箱，烤箱中放入1盆开水增加烤箱的温度和湿度进行二次发酵。发酵过程中随时关察，注意水温低后再烧开放回
9、发酵至两倍大时，二次醒发就完成了。刷上一层全蛋液
10、将卡仕达酱装入裱花袋中，在面团上挤出网格纹
11、烤箱180℃预热，烤15分钟就可以出炉了，屋子里满满的都是“她”的香甜哦……
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、抗氧化等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、养血发胎等功效；可与牡蛎 、韭菜、茼蒿搭配；与鹅、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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