| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 1116千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 1156克 | 茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝热量/卡路里3051千卡 | |||
 热量3051千卡,相当于拉筋1220分钟消耗的热量150 | |||||
1、将宰杀好的母鸡以及姜放入锅中加清水炖煮至酥软。
2、将煮好的鸡肉取出放凉用手撕成丝。
3、加入葱花、蒜蓉、秘制辣椒油拌匀，最后撒上一些白芝麻，完成～
4、接着是鸡汤。之前做鸡丝后的汤继续加热，放入洗净的茶树菇炖煮10分钟左右，出锅前撒入葱花，完成～
5、成品～
6、特写～
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚健胃、强筋壮骨等功效；可与茶树菇、首乌、冬虫夏草搭配；与狗肾、鲤鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、利尿渗湿、治疗高血压等功效；可与鸽肉、乌鸡、猪腰搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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