| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 茭白炒蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于高抬腿20分钟消耗的热量480 | |||||
1、去皮洗净茭白
2、打好两个鸡蛋
3、材料准备好
4、开油锅
5、油开后先放入鸡蛋，再放入茭白，翻炒半分钟。
6、加入一碗半水，煮三分钟，加入两勺盐，再煮三分钟。
7、开锅，可以吃了！
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、补虚健体、解酒毒等功效；可与牛里脊、猪肝、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、美容护肤等功效；可与菠菜、西红柿、羊排搭配；与牛奶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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