| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 可可脂巧克力热量/卡路里209千卡 | |||

1、准备好制作黑巧克力的原料

2、可可脂80g

3、可可粉60g

4、糖粉40g

5、奶粉或奶油20g

6、卵磷脂2g

7、可可脂隔水加热备用

8、把所有粉状材料过筛后倒入融化好的可可脂里充分搅拌

9、搅拌均匀后倒入模具里 放入冰箱1小时左右 脱模后就可以吃啦
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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