红烧肉的热量和减肥功效

1、首先准备五花肉

2、调料准备好。

3、先用开水把肉稍微煮一下,不用太长时间，肉变色就好了，捞出来用自来水冲干净就行了。

4、锅烧热，放少量油，趁油没冒烟之前，放入桂皮和八角，烧至冒烟，倒入五花肉，翻炒至出油，可以多炒会儿，这样吃起来就不会腻。

5、等肉炒的有点焦黄时，倒入白糖，可以稍多一点（肉是喜甜的）炒匀，然后放入生抽和老抽，还有一点耗油（也可不放）一起炒均匀。

6、然后倒入开水，烧滾，移至砂锅，小火慢炖45分钟。

7、炖好之后，放入炒锅，大火烧至收汁即可（不用加盐和鸡精，一样味道很赞）一盘香喷喷的红烧肉就做好了。