| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 莼菜鲈鱼羹热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于有氧操130分钟消耗的热量280 | |||||
1、鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。
2、莼菜焯水放入碗中。
3、锅入鸡汤调味打芡入鱼丁淋芝麻油起锅。
4、倒入放莼菜碗中撒葱花即可。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、益肾安胎、益脾胃等功效；可与豆腐、姜、南瓜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
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