素什锦白玉珍珠汤的热量和减肥功效

1、将小米洗净，小米用不了太多，三四个人吃的话有一小把就够了。洗净的小米入锅加水，煮开，水开后再煮几分钟稍微断生即可，然后用小孔漏勺将小米盛出，控去多余水分立刻导入装有面粉的盆里，并用筷子顺一个方向搅拌，将小米均匀的裹上面粉，有大的颗粒可将其拨开，结果如图。

2、将配菜洗净切好准备。我用到了胡萝卜，所以上锅后加了玉米油煸炒了一下，加入适量水，南瓜和山药不易熟，提前放了进去，西兰花也提前加了进去，因为要给宝宝吃，所以要煮烂一点。水开后即可将第一步的“珍珠”一点一点的拨进国内，拨一些然后用勺子搅动下，避免粘在一起。

3、珍珠如果后，即可加入其他配菜如我加的生菜，点了一点海鲜酱油提味上色。珍珠比较小所以也易煮熟，菜都熟了后加入食盐适量鸡粉适量，喜欢白胡椒的也可以加一点进去。

4、大功告成，凉一凉就可以食用了。