| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 50千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 葱烧肚片热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于扭腰8分钟消耗的热量356 | |||||
1、卤猪肚切抹刀片，青红椒切菱角片，大葱切斜刀片。
2、锅烧热，放油，煸香姜片。
3、下肚片煸炒，同时放少许的红烧酱油与生抽，蚝油增味提鲜。
4、并且再下少量的清水略煮一会。
5、肚片软糯后，先盛出备用。
6、再起油锅，煸炒青红椒。
7、放入大葱一起炒香。
8、放适量盐调味。
9、最后把事先炒好的肚片放入。
10、大火炒匀，可以出锅喽~
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、增强食欲、预防癌症等功效；可与粳米、红枣、海虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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