法式焦糖杏仁酥的热量和减肥功效

1、1-9步骤是饼干底的做法。
黄油软化加入糖粉用电动打蛋器打发。

2、到体积膨大，颜色发白。

3、加入蛋黄

4、继续搅打到体积蓬松

5、筛入低筋面粉

6、混合成团，放入保鲜袋或者直接盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

7、烤盘铺油纸或者锡纸，把面团放入烤盘，用手压平，铺满烤盘，可以借助擀面杖。

8、用叉子扎洞，防止烘烤的时候鼓起来

9、烤箱170度预热，烤制20分钟，表面微黄即可。

10、焦糖杏仁层：
将辅料里除杏仁以外的所有材料全部混合，放入锅内，中小火加热。

11、熬到115度关火，倒入杏仁片，混合均匀。

12、铺在烤好的饼干底上。借助橡皮刮刀抹平。

13、烤箱，上下火预热170度 烤20分钟。

14、烤到表面金黄 焦糖色出来即可。

15、待不烫手了后 将杏仁面朝下，用刀切块即可