| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 毛豆煮芋艿热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡,相当于化妆306分钟消耗的热量120 | |||||
1、毛豆、芋艿洗净，毛豆剪去两头以方便入味；
2、锅里放清水煮开，放入毛豆中火煮15分钟；
3、放入芋艿，加盐后继续煮15分钟；至豆酥芋软即可。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有增进食欲、增强免疫力、促消化等功效；可与牛腩、芹菜、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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