| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 235千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红豆羊羹热量/卡路里235千卡 | |||

1、将10克琼脂放入凉水中浸泡几分钟,以去除多余杂质。

2、锅中倒入500毫升水,泡软的琼脂捞出放入锅中烧开并搅拌至融化。

3、保持小火,倒入豆沙和糖,一起搅拌至融化;倒入水淀粉,再次搅匀烧开。

4、略凉后,将做好的羊羹倒入模具中(模具用植物油擦一遍薄油,以便脱模);冷却后放冰箱冷藏保存,凝固后即可脱模,需要尽快吃完。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑、预防高血压、降血脂等功效;可与鸡肉、粳米、枣搭配;与羊肚、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
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