| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 自制酸奶热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡,相当于小轮自行车176分钟消耗的热量510 | |||||
1、把酸奶和淡奶油放一起搅匀，再放入室温的酸奶菌。在密封的容器里室温放6小时。室温为26到28℃。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、润肠、治便秘等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与菜花、橙、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、保护眼睛等功效；
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