| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 果酱小蛋糕下午茶热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡,相当于有氧运动127分钟消耗的热量350 | |||||
1、蛋清和蛋液分离，蛋清加入40g糖打发至湿性发泡。
2、蛋黄打散后，加入植物油打均匀，家加入水打均匀，加入低粉拌匀。
3、取三分之一蛋白至蛋黄糊内，切拌均匀后倒回蛋白中，切拌均匀。具体可看我的菜谱：戚风蛋糕。
4、倒入模具，从30cm高处摔几下，一是震出气泡，二是震平表面。
5、入烤箱中层180度烤15分钟。
6、烤完后倒置模具晾至模具微温，脱模。
7、将蛋糕片切成四份。
8、取一片涂抹适量果酱，叠加另一片再涂抹适量果酱，再叠加一片。
9、切小块分食即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与青椒、辣椒、菠菜搭配；与豆浆、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、帮助消化、促消化等功效；
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