| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 54千卡 | 107千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 自制手工桂花蜜热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于开车86分钟消耗的热量150 | |||||
1、摘桂花咯，注意不能伤到花瓣
2、将粗梗和枯叶杂质清除可以用筛网再放水让杂质沉淀
3、放水中浸泡十五分钟期间用筷子慢慢搅动帮助去除灰尘杂质
4、反复冲洗干净后加入盐腌制5分钟
5、腌制后会出水，将水分轻轻挤出
6、找一个密封罐子最好是玻璃的适合长期储存，一层蜂蜜一层桂花慢慢装入
7、拧紧盖子就搞定啦，长期冰箱保存我都是倒着瓶盖往下放不容易进空气！
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、暖胃、寒破结等功效；可与糯米、菊花、豆腐搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、保护肝脏等功效；可与桑葚、橙子、牛奶搭配；与大蒜、白开水、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
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