| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 小馄饨热量/卡路里8千卡 | |||

1、一斤夹心肉搅成肉末,越细腻越好,放入所有调料(盐,鲜酱油,胡椒粉,黄酒,鸡蛋一个)朝一个方向搅拌,搅拌的感觉起劲了放入2汤勺水,再次搅拌后放入2汤勺食用油和葱后搅拌均匀,这样的肉馅肉质嫩滑而又有汁

2、取一张小馄饨皮,筷子夹点肉放皮中间(喜欢吃肉的就多放点,其实肉少放点才好吃,奈何我家都是食肉动物,所以我放的多)

3、以为筷子为中心,四周的皮朝中间包

4、都靠拢在筷子上了,把筷子抽出来

5、轻轻捏一下

6、一个可爱的小馄饨出现咯

7、包起来简单又快捷,两三分钟就这么多了

8、为了看清楚,所以只下2个,看看,不散哦,煮小馄饨很简单的,要是和我一样肉多的,那就下锅水开了放入小馄饨,等小馄饨浮起来了就再放小碗半碗水,第二次浮起来就OK了,肉少的小馄饨,第一次浮起来后再煮半分钟就可以盛入碗里

9、为了视觉效果,拍了2个煮熟的

10、自己调个汤,放点盐,紫菜,把煮熟的小馄饨盛入,好吃简单的小馄饨可以开吃咯,肉和皮的量是我今天买的重量,考虑到家里5个人,今天晚饭和明早早饭都是小馄饨所以量不少,要是只吃一顿,肉和皮都减半哈,
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、促进生长发育、清热利水等功效;可与猪肉、墨鱼、排骨搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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