| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香煎藕饼热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于扭腰37分钟消耗的热量356 | |||||
1、肉末加入鸡蛋、适量盐、生抽、胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲；
2、鲜藕洗净去皮切成末，和葱花一起和肉末一起拌匀；
3、舀一勺馅料在兩手掌间來回轻轻甩打，將內部空气排出，做成大小均等的肉圆子；
4、稍稍压扁后两面沾上薄薄的干淀粉；
5、锅里加入油烧至4成热，将藕饼放入小火煎成两面呈金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、改善肠胃、养血补益等功效；可与鳝鱼、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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