| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 5千卡 | 15千卡 | ||
| 稻米 | 克 | 576千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 明目养血的猪肝瘦肉粥热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于穿衣服359分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肝洗净切小丁，瘦肉去筋膜，用刀背将肉敲打松散，切同样大小的丁；
2、猪肝和瘦肉分别放在两个碗里，猪肝中加入料酒和白醋，瘦肉中加料酒，腌20分钟左右，青菜切丁备用；
3、备好米，淘洗干净后，倒入电饭锅中，加入足量的水；
4、30分钟后，将腌好的猪肝和瘦肉加入，搅拌均匀，盖锅煮约20分钟；再加入青菜，煮至熟，盐调味即可出锅。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补血、去除毒素等功效；可与芥菜、苦菜、圆生菜搭配；与菜花、山药、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与香芋、圆茄子、木瓜搭配；与乌梅、何首乌、红豆相克，同食可能会引起不适；
稻米的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肠止泻、健脾胃、除烦止渴等功效；可与桂圆肉、黑米、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
