| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 青蒜炒平菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于耕种17分钟消耗的热量360 | |||||
1、青蒜择去黄叶根部洗净切段，平菇撕成小瓣，用开水烫个几分钟，再用流水冲洗干净
2、锅中热油，倒入平菇翻炒出水，加入青蒜一起翻炒断生，最后调入适量的盐，鸡精翻匀即可
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防便秘、防癌、治疗便秘等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、保护肝功能、杀菌等功效；可与莴笋搭配；
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