| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 平菇鸡蛋汤热量/卡路里428千卡 | |||

1、把平菇洗好!锅放水煮开!

2、放入枸杞!瘦肉!少许姜片

3、水再次开后放入平菇!盖上盖子煮三分钟!

4、打入鸡蛋!关火!再放葱花!油盐!
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、调理疾病、美容养颜等功效;可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、肥牛、圆生菜搭配;与茶叶、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补肾养血、补虚等功效;可与芒果、木瓜、洋葱搭配;与黄豆、杏、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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