| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 爱心鸡蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于田径18分钟消耗的热量450 | |||||
1、第一。取上几个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开倒入碗里备用。菠菜洗干净切摔，分别加入到蛋清和蛋黄里。加少许盐哦
2、第二：热油锅，将蛋黄液倒入锅煎至9成熟。慢慢卷起，取出备用
3、第三：热油锅，将蛋黄清倒入锅煎至8成熟，再将蛋黄饼放在上面，慢慢卷起。煎至2边都熟。
4、第四：卷好后取出，用刀切开饼子，距离为1CM一段较为合适。
5、第五，将切下的饼子中间斜切一刀，另一个也斜切开，然后2个一拼，爱心鸡蛋饼就碰出了火花，摆盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与生菜、干辣椒、肥牛搭配；与茶叶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、增进健康等功效；可与牡蛎、海蜇、白茅根搭配；与黄鳝、鳝鱼、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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